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原创夏季甜品特荐,Acai Bowl 莓果奶昔冰沙冰淇淋,不用担心会变胖

2019-08-27

原标题:夏季甜品特荐,Acai Bowl 莓果奶昔冰沙冰淇淋,不用担心会变胖

Hi,大家好,我是小贝,很高兴又可以给大家分享烘焙,分享美味!

Acai 是巴西莓是产自南美洲的一种莓果 富含花青素 十二类黄酮类化合物 白藜芦醇 被认为是含有最丰富抗氧化剂的一种水果,我国不适宜种植这个,所以我用的是冻干粉。

两款同一基底 不同摆盘的Acai Bowl

【夏季甜品特荐,Acai Bowl 莓果奶昔冰沙冰淇淋,不用担心会变胖】

【用料】

蓝莓 20克

草莓 5个

树莓 15克

冷冻香蕉 半根

新鲜香蕉 半根

牛油果 半个

核桃 10克

杏仁 10克

亚麻籽

奇亚籽

冻干巴西莓粉

大麻子

椰蓉

--开始制作--

1.这是我用的巴西莓粉(冻干粉)营养成分得到最大的保留

2.做法和smoothie是一样的 所有是水果都是冷冻的 加入破壁机打就好了

3.这份上面加了新鲜树莓和蓝莓 奇亚籽 亚麻籽 椰蓉 切过的山核桃

4.这份上面是半根新鲜香蕉 奇亚籽 大麻子 树莓

焙趣小贝有话说:

巴西莓味道有点奇怪的草木味 一开始尝试不要加太多 循序渐进

怎么样,步骤是不是很简单呢?

结语:

焙趣小贝是一位全职西点师,目前经营一家法式烘焙店,分享给大家本人八年的烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方,总结出详细的制作要点,这是我不变的初衷!

我是焙趣烘焙的小贝,一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者。如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢,可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”,我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议,欢迎下方留言、评论和我互动,小贝感谢大家百忙之中阅读本文!返回搜狐,查看更多

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